为进一步巩固提升餐饮油烟污染治理成效，提高餐饮油烟污染治理能力和治理水平，4月24日上午，城区召开了创建餐饮油烟污染整治“示范社区”动员会，宣读了《关于创建晋城市城区油烟污染整治“示范社区”实施方案》，《方案》制定了创建“示范社区”的6项具体标准:

  一是餐饮单位安装有高效油烟进化设施并稳定运行，油烟处理效率能达到90%以上，经监测，油烟排放能稳定达到《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）；

  二是餐饮单位安装的高效油烟进化设施要符合每个灶眼（产生油烟的灶眼）的处理风量大于或等于2000风量，灶眼上方必须有油烟收集罩，投影面积要大于整个灶台面，罩口风速不应小于0.6 m/s。高效油烟进化设施要规范安装在油烟排风机前面，为避免造成瞬时超标，启用时要先于排风机开机，停用时要后于排风机关机；

  三是餐饮单位油烟排放口要符合排污口规范化整治要求，处理后的油烟排放管道长度必须是高效油烟进化设施排口直径的4倍，并在中间处预留监测孔，监测孔直径约为6-8cm；

  四是餐饮单位要建立有清洁保养台账，定期记录清洗维护油烟进化设施台账，台账规范、记录清晰，能准确反映出每次清洗维护的时间；

  五是100座以上的餐饮单位和烧烤类餐饮单位一定要安装油烟在线监控设施，并与生态环境部门监控平台联网，烧烤店和含烧烤的餐饮单位一定要用电、气等清洁燃料，严禁露天烧烤，禁止使用各类烧烤炭、木炭等高污染燃料；

  区生态环境分局专门制定印发了10000份统一格式的《晋城市城区餐饮单位油烟设备清洗台账》，印制《晋城市城区餐饮单位油烟达标排放承诺书》4000份，要求所有餐饮饭店定期清洗油烟进化设施，确保设备稳定正常运行，实现油烟达标排放。

  通过申报、验收、命名三个阶段，“示范社区”创建工作将在6月份完成，创建完成后“示范社区”能充分的发挥“示范”效应，以点带面，促进城区餐饮油烟污染整治，进一步得到优化提升，促使市区环境空气质量持续达到改善。

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